La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) es un plan alimenticio diseñado para ayudar a prevenir y controlar la hipertensión arterial. Fue desarrollada por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre de los Estados Unidos (NHLBI, por sus siglas en inglés) y está respaldada por evidencia científica sólida.

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Principales características de la dieta DASH:

La dieta DASH le ayuda a consumir alimentos nutritivos.

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No se trata solo de una dieta tradicional baja en sal. La dieta DASH enfatiza los alimentos ricos en calcio, potasio, magnesio y fibra, que al combinarse, ayudan a disminuir la presión arterial.

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Para seguir la dieta DASH para bajar de peso, usted deberá consumir mayor cantidad de 

• Verduras y frutas 

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Usted deberá consumir porciones moderadas de:

• Productos lácteos sin grasa o con un bajo contenido de grasa

• Granos integrales

• Carnes magras, aves, frijoles, alimentos de soya, legumbres, y huevos y sustitutos de huevo

• Pescado

• Nueces y semillas

• Grasas saludables para el corazón, como aceite de oliva y canola o aguacates

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Usted debería reducir:

• Los dulces y las bebidas azucaradas

• Los alimentos con alto contenido de grasas saturadas, tales como productos lácteos ricos en grasa, comidas grasosas, aceites tropicales y la mayoría de refrigerios o botanas empacadas

• Consumo de alcohol

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Beneficios principales:

• Reducción de la presión arterial.

• Mejora del perfil lipídico (colesterol y triglicéridos).

• Disminución del riesgo cardiovascular.

• Promoción de hábitos alimenticios sostenibles y saludables.

 

Es una dieta equilibrada y no excluye ningún grupo alimenticio, lo que la hace segura y factible para la mayoría de las personas. Además, suele ser recomendada en combinación con ejercicio regular y otras estrategias para un estilo de vida saludable.

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¿Qué puedo hacer para reducir el riesgo de tener hipertensión (presión arterial alta)?

La clave está en la prevención. Es posible reducir los riesgos de tener hipertensión poniendo en práctica estos 10 consejos:

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1. Manténgase en un peso saludable

2. Haga 30 minutos de actividad física por día

3. Coma frutas y verduras en cantidades abundantes a diario

4. Coma betabel y tome jugo de betabel como parte de su dieta

5. Disminuya el consumo de sal

6. Disminuya el consumo de grasas y azúcar 

7. No fume

8. Disminuya el consumo de cafeína   

9. No se exceda con el alcohol: siga las recomendaciones diarias

10. Evite el estrés dentro de lo posible y tenga momentos de relajación

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